Кокосовый сахар UFOOD 1 кг

Состав

Кокосовый сахар - 100% нектар (сок) бутонов соцветий дикорастущих кокосовых пальм.

При растворении допускается небольшой осадок естественного происхождения.

Описание

Кокосовый сахар UFOOD.MARKET производится из 100% чистого кокосового сока, который собирают из цветков кокосовых пальм Индонезии (центральная Ява). Продукт с минимальной термической обработкой, нерафинированный, без глютена, без искусственных красителей, консервантов. Используется в производстве продуктов питания, напитков, кондитерских изделий. Является натуральным заменителем синтетического сахара.

Кокосовый сахар являетcя натуральным природным полезным подсластителем. У него самый низкий гликемический индекс - 35, что позволяет его употреблять людям, болеющим сахарным диабетом. При употреблении кокосового сахара углеводы не превращаются в жир, а полностью расщепляются. Но, в любом случае, этот продукт нужно употреблять в разумных количествах. Имеет карамельный вкус.

Продукт извлекается из цветочного нектара пальмы, распространенной в тропиках. Чтобы собрать сок, у мужских бутонов делают надрез, по которому водянистый нектар 3-4 часа стекает на прикрепленную тару. Производят максимальное выпаривание жидкости до густого состояния. Каждая партия отличается консистенцией и неповторимым вкусом, плотностью, уникальными свойствами.